第101章 丽江特色小吃

梅兰和罗晋来到橡树园餐厅后，服务员接待了他们两位，梅兰感觉这个餐厅属于超大休闲空间，乡土复古风格，蓝调流淌，暗香盈袖，想不坐下来都难啊。

这时服务员拿过菜单，要让梅兰点菜，梅兰很尴尬的笑了笑，示意让服务员把菜单递给罗晋！

罗晋这时对服务员说：“看菜单太麻烦了，我们就不看菜单了，你把你们这的招牌菜说一下，看看有我们合胃口的没有！”

这时服务员对罗晋说：“好的，先生，我给您说几个我们这里的特色菜吧！我们这里的特色菜最受欢迎的有五个特别的菜！

第一道特色菜是：腊排骨火锅：----这一款可是传统纳西名菜三叠水中不可或缺的一道主菜，我们的厨师做得比较拿手的好菜，高原雪山水慢慢煮细细炖，出了丽江就难吃到这样的腊排骨了。

第二道特色菜是：汽锅鸡：----这道两千多年流传至今的云南名菜的浓郁香味。本土砂锅，高原山珍药材，原味鲜美，汤汁滋补，抗高原反应，

第三道特色菜是：酸菜鱼：----说到这个菜，可是咱家厨师的私家绝活，秘制私房配方，酸辣鲜美不是一般，据说不少人吃饱喝足之后还把剩下的汤汁都要打包带走的呢。

第四道特色菜是：纳西烤鱼：----这个是名厨的功夫菜，煎烤烧煮只看得眼花缭乱，外酥内嫩，香辣扑鼻，倘若再就着一壶自制米酒，浅斟慢饮，神仙逍遥也不过如此啊！

第五道特色菜是：牦牛肉火锅：----这可是橡树园非常火的一道招牌菜了，专门从海拔3000米以上的香格里拉购进的正宗牦牛肉，经过我们厨师的神秘功夫制作，汤色醇正清冽，地道清香，吃过的都说好啊。牦牛肉火锅如果是使用大锅可以伺候5-6人，也可以一人一盏叙锅独门独户享受，配上数个高原蔬菜，绝对是物超所值。

罗晋听完后看了看梅兰，罗晋说：“梅兰，这几个菜里面，你想吃哪个！”

梅兰有些为难似的摇了摇头，然后打着手语说道，我其实就是想吃一些风味小吃，不想吃这些大鱼大肉的，这些大鱼大肉我感觉特别油腻，我不想吃，小罗，如果你想吃就可以点自己喜欢吃的菜！”

当服务员看到梅兰打着手语时，服务员就傻愣在原地看着梅兰，服务员心里有一些惭愧，刚才不知道这位女士是个哑巴，竟把菜单递到了女士的手中，自己现在特别的懊悔！

这时罗晋对服务员，说：“你们这里有没有什么特别的风味小吃啊！”

服务员被罗晋的喊声给喊过神来，服务员这时对梅兰很恭敬的说着：“对不起，小姐，刚才我……”

没等服务员说完，梅兰就已经站了起来，打着手语说：“没事的，我不会介意的！”

罗晋帮梅兰翻译着说给服务员，服务员这时笑了笑说：“小姐，我们这里的风味小吃也是很有特色的，我给您介绍一下！”

梅兰笑了笑就坐下来听服务员给自己介绍风味小吃！

“我们这里的第一个风味小吃是：鸡豆凉粉：----典型的纳西小吃哦，海拔2000米以上的高原特产鸡豆研制而成，出了我们的店就错过这道菜了。

第二个风味小吃是：锅煎米灌肠：---纳西语叫做“麻补”，丽江特有的糯米血肠，色泽古朴油亮，香味浓郁，营养价值高，可是补血，补气之佳品。

第三个风味小吃是：纳西烤肉：---精选猪五花肉，皮金黄松脆，肥而不腻，瘦而不柴，口感松脆。配以青翠鄙，凉热相宜，是高原佐酒不可少的一道佳品。

第四个风味小吃是：丽江粑粑：----话说这款丽江小吃，形似于江南的小葱饼，又神似东北的油煎饼，甜味咸味自选，也算得上会唇齿留香。

第五个风味小吃是：过桥米线：---这个不说您也知道，名声在外呢，有人说不吃过桥米线，不算到过云南呢。”服务员说的津津有味！听得梅兰也忍不住想尽快吃遍这些小吃似的欲望！

梅兰这时打着手语对罗晋说：“我想吃过桥米线和甜味的丽江粑粑！”

罗晋告诉服务员：“你就给我们上两份过桥米线、一份甜味的丽江粑粑和一份纳西烤肉吧！”

服务员听到罗晋点菜后，就礼貌的说道：“好的，先生，小姐，请你们稍等一下，我们的厨师会马上给您把您的小吃做出来！”说完，服务员就礼貌的转身走了！