第八十五章 I love 冰淇淋1
虽然,从阎王爷那里划掉了母后的名字,但我的心房还是满满的忐忑不安。
此时,夏天来了。
好热呀!
我坐在殿里,热的半死了。
如果有冰淇淋吃就好了。
我暗暗啊的想。
“对啊!”我自言自语。
“自己去做不就OK了?!”
我从贵妃椅子上一跃而起,不顾允儿的阻拦,在炎炎夏日下跑到了御厨房。
允儿望着我的背影,摇摇头:
“淘气的公主啊,你什么时候才能伤心一下呢?!”
忽然发现自己在诅咒公主,打了自己两个嘴巴:
“呸呸呸,公主这样才好呢!”
已经走远了的我,突然感觉有人在打我嘴巴……
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我猛地冲进御厨房,厨子们都吓了一跳:
“臣等参见太子妃娘娘,太子妃娘娘千岁千岁千千岁!”
我把手一挥:
“起来起来!”
厨子们怯生生的让开了。
我在脑海里仔细回忆做香草冰淇淋的步骤以及材料:
【材料】:香草豆荚1支牛奶250㏄蛋黄80公克细砂糖80公克玉米粉15公克鲜奶油250㏄
如何做香草冰淇淋的制作方法:
1。取香草豆荚沿着纤维从中间直直剖开刮出香草籽。
2。取一小锅,将牛奶、作法1的香草籽与香草豆荚一起放入,以中火加热至约85℃让香草的香味融入牛奶中后,取出香草豆荚。
3。将蛋黄与细砂糖以打蛋器打至颜色变白,再加入玉米粉拌匀。
4。将作法2缓缓加入作法3中搅拌均匀。
5。以隔水加热的方式,将作法4加热至略浓稠状,加热过程中需不停搅拌,待略浓稠后熄火放凉备用。
6。把鲜奶油以打至七分发时与作法5一起拌匀后,倒入容器中。
7。将作法6放入冷冻库中约2小时取出,再度搅拌混入空气,再放回冷冻库中冷冻,重复此动作2~3次至冻结成型即可。
嗯哈!
做好咯!
啧啧啧,真是一带大厨啊!
好吃!
我不顾形象,狂吃。
厨子们吓坏了。
稍微胆大一点儿的厨子问:
“娘娘,怎么做的?!”
“噢。”
我回应着:
“【材料】:香草豆荚1支牛奶250㏄蛋黄80公克细砂糖80公克玉米粉15公克鲜奶油250㏄
如何做香草冰淇淋的制作方法:
1。取香草豆荚沿着纤维从中间直直剖开刮出香草籽。
2。取一小锅,将牛奶、作法1的香草籽与香草豆荚一起放入,以中火加热至约85℃让香草的香味融入牛奶中后,取出香草豆荚。
3。将蛋黄与细砂糖以打蛋器打至颜色变白,再加入玉米粉拌匀。
4。将作法2缓缓加入作法3中搅拌均匀。
5。以隔水加热的方式,将作法4加热至略浓稠状,加热过程中需不停搅拌,待略浓稠后熄火放凉备用。
6。把鲜奶油以打至七分发时与作法5一起拌匀后,倒入容器中。
7。将作法6放入冷冻库中约2小时取出,再度搅拌混入空气,再放回冷冻库中冷冻,重复此动作2~3次至冻结成型即可。”
话说我做的还真是好吃!